關於部落格
我熱愛料理烘焙,家人是我愛作菜的動力,也是我的幸福泉源,用最好調味料-"愛",來作出最美味的料理,最可口的點心。也希望能和同好一起分享,一起感受在烹飪過程中的幸福感。 97.01.26
  • 778899

    累積人氣

  • 85

    今日人氣

    17

    追蹤人氣

978. 地瓜葡萄吐司


地瓜葡萄吐司。
麵包機-威寶-BM812
材料:冷水160g、熟地瓜泥80g細砂糖2大匙、無鹽奶油26g、鹽1/2茶匙、
     奶粉3大匙、高筋麵粉330g、速發酵母1+1/2小匙、葡萄乾60g
作法:
1.材料秤量好,將攪拌棒安裝好
2.依序放入(水→熟紫山藥泥→奶油→糖、鹽→高筋麵粉、奶粉→酵母)
3.先要設定:功能-和風4→重量-1磅→烤色-淡 (成品所需時間:為3小時17分)
4.等麵糰打成糰後,麵包機會自動打開果料盒時才可放入葡萄乾,要自行分次加入才會較均勻分佈 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態