幸福廚坊

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我熱愛料理烘焙,家人是我愛作菜的動力,也是我的幸福泉源,用最好調味料-"愛",來作出最美味的料理,最可口的點心。也希望能和同好一起分享,一起感受在烹飪過程中的幸福感。 97.01.26
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204. 香煎素肚

這是已可吃熟食素肚和生的素肚不一樣
這是道菜是向茹素的婆婆的學來的,簡單又好吃,帶便當也很下飯
素食的食材很多,對不認識的食材其實不太敢買來烹調
現在佛教的電視台都有在教學,真的很棒可以學到不少的素食料理


香煎素肚
材  料:煙燻素肚1個、嫩薑一塊、辣椒半枝
作  法:
1.素肚切0.5㎝厚片,薑、椒辣切絲。 
2.鍋中放少許油加熱放入素肚煎至金黃,用少許油薑、椒辣爆香後再與素肚拌炒一下即可。 
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