幸福廚坊

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我熱愛料理烘焙,家人是我愛作菜的動力,也是我的幸福泉源,用最好調味料-"愛",來作出最美味的料理,最可口的點心。也希望能和同好一起分享,一起感受在烹飪過程中的幸福感。 97.01.26
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961. 烘焙花生

老公說能烤堅果為何不烤花生?但買市售的花生都會怕有黃麴毒素的問題
想想也對我們愛吃的花生為何不自己烤,這次一試就成功
需要用到花生粉的點心也不怕會食安問題,以後我就可以自製花生粉真的太開心&nb...
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9 . 味噌蛋黃醬

味噌蛋黃醬 
材  料:味噌100g、蛋黃1個、酒1大匙、味醂1大匙、糖3大匙 
做  法:
1.材料放入鍋中煮開放涼冷藏保存 ...
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106.01.22晚餐

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生炒透抽、香酥白帶魚、蔥爆鹹豬肉、番茄炒蛋、炒山茼蒿、燙大陸妹
今天請珮涵夫婦回家吃晚餐,再順便幫她準備午餐便當
好嘴道的女兒、女婿回來就是好煮菜,總是吃到盤底朝天
每回她回來...
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106.01.22晚餐

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生炒透抽、香酥白帶魚、蔥爆鹹豬肉、番茄炒蛋、炒山茼蒿、燙大陸妹
今天請珮涵夫婦回家吃晚餐,再順便幫她準備午餐便當
好嘴道的女兒、女婿回來就是好煮菜,總是吃到盤底朝天
每回她回來...
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106.01.01晚餐

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生炒花枝、蝦仁滑蛋、照燒雞腿、炒三絲、椒鹽豆腸
午餐:肉絲麵、滷蛋、海帶、台式泡菜
昨天大哥夫婦和媗媗帶婆婆來玩,可愛的婆婆真的把我們都逗樂了
這次沒有躁動的行為下午睡了二個小...
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982.紫山藥蔓越莓核桃吐司

平常都是做老公喜受的口味,前天剛做完地瓜葡萄吐司,他的存糧還夠
今天就為自己做一款最愛的口味,把喜歡的食材都加入
尤其是我最愛的核桃,最近常做山藥或地瓜,所以在麵糰第一階段揉好時
都會特別注意它...
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105.12.23淡水一日遊

 
一早醒來看到出太陽的好天氣,腳又癢了準備出發了
拿起背包帶著腳架漁人碼頭拍夕陽去囉!
剛開始一個人趴趴走也是很辛苦,要找行程做功課看各方網友的介紹了解行程
如何坐車?如何走?要走...
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105.12.24晚餐

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蝦仁炒小黃瓜、蒸蛋、櫻花蝦炒高麗菜、炒四季豆
這星期好天氣都四處趴趴走,晚餐有時我簡單煮或老公就自理
今晚本想做蝦仁蛋炒飯,想了想也要是準備多樣配菜也不省事
當下就改變主意煮了...
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105.12.21晚餐

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沙茶洋蔥炒肉、蝦仁滑蛋、開陽白菜、炒山茼蒿
今天早上陪老公去三總,又去銀行開戶弄到2點多才到家吃午餐
下午做麵條、單餅忙到快5點多,本想偷懶但昨天只做蝦仁蛋炒飯
不忍心今天又讓...
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105.12.20愈夜愈美麗的碧潭

昨天忘了帶新腳架出去,今天下午趁著好天氣帶出去試用
新腳架真的質感好又輕價格也合理,真讚~
碧潭愈夜愈美麗,12/24 18:00~20:30起晚上開始每半個小時有水舞秀 ...
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