幸福廚坊

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我熱愛料理烘焙,家人是我愛作菜的動力,也是我的幸福泉源,用最好調味料-"愛",來作出最美味的料理,最可口的點心。也希望能和同好一起分享,一起感受在烹飪過程中的幸福感。 97.01.26
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105.11.17樟樹步道

趁好天氣外出走走,就找了就近又好走好拍的樟樹步道
也想看步道上的波斯菊開的如何了?結果今天只剩一小片橘黃色的波斯菊
其它全鏟平成黃土一片,不過離市區近交通也方便來走走也是很棒的
我騎車只需40分...
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105.11.15金山法鼓山

大殿
天氣微涼很適合去金山法鼓山,臨時決定和老公上山去
老公總會選擇秋高氣爽的天氣前來,因每次都步行前往生命園區停留及悼念
來回時間約1小時,園區也沒遮蔽處,所以只能選擇冷熱適宜的好天氣...
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105.11.16晚餐

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麻婆豆腐、蝦仁烘蛋、開陽炒青江菜
麻婆豆腐就是要熱熱的吃,快起鍋前把砂鍋空燒加熱
再把煮好的麻婆豆腐放入,再煮滾就可上桌了
用砂鍋盛裝的麻婆豆腐上桌,還是滾著冒泡泡,真讚!
...
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105.11.14晚餐

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香酥白帶魚、生炒透抽、塔香茄子
回基隆三天陪伴失智的婆婆,她現在已漸漸退化了已朝向失能了,看了令人心疼
大小便也不知要告之我們,已退化到像小孩了,總要定時問她是不否要如廁
有時...
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105.11.13晚餐

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海鮮麵
昨天中午大哥夫婦去台中喝喜酒,晚餐我煮酸辣麵大嫂直說好吃
煮給外人吃都會我擔心會怕煮不合人口味,若受到肯定就會讓我很開心
昨天晚上珮涵打電話給我,說要買提拉米蘇的臻果蛋...
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105.11.10晚餐

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擔仔麵、滷蛋、豆干、海帶、煙燻豬耳朶
今天下午陪老公去三總拿藥,家中剛好有滷味、肉燥
煙燻豬耳朶是以前做的,今天沒拍照就用以前的相片
晚餐簡單吃,擔仔麵、滷味、燙青菜,是不是有...
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105.11.09晚餐

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香酥白帶魚、九層塔蛋、油燜桂竹筍、雪菜肉末
今天去果菜批發市場買菜,上月中去要買雪裡紅一斤$80
沒颱風時一斤才$40左右,因漲太多我就不想買
今天已降至$50就買了,老闆娘笑...
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973. 烘烤白芝麻

以前白芝麻都用炒的現在變懶了,用烤箱不用顧爐火也不會炒到手酸
晚上先烤了花生,利用餘熱不用再預熱烤箱,就可再烤白芝麻省時又省電...
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105.11.08晚餐

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滷豬腱、單餅、滷蛋、海帶、酸甜小黃瓜、金針排骨湯
星期日滷了豬腱、醃了小黃瓜,剛好今天做了麵條和捲餅
晚餐就做豬肉捲餅,再煮了金針排骨湯
下雨天工作天,早上去買了菜、加了油,中...
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972. 雞絲紫山藥五穀粥

 前天婆婆來多煮了五穀飯,早上氣溫低煮碗五穀粥暖暖胃很舒服...
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