幸福廚坊

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我熱愛料理烘焙,家人是我愛作菜的動力,也是我的幸福泉源,用最好調味料-"愛",來作出最美味的料理,最可口的點心。也希望能和同好一起分享,一起感受在烹飪過程中的幸福感。 97.01.26
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105.12.21晚餐


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沙茶洋蔥炒肉蝦仁滑蛋開陽白菜炒山茼蒿
今天早上陪老公去三總,又去銀行開戶弄到2點多才到家吃午餐
下午做麵條、單餅忙到快5點多,本想偷懶但昨天只做蝦仁蛋炒飯
不忍心今天又讓老公簡單吃,先把菜都洗切備料好,再去黃昏市場買了菜
吃完晚餐又把單餅烙好,到9點才得空喝老公泡的愛心咖啡,又是忙碌的一天 

每年冬至為了拜拜總會應景自製一些湯圓,但甜湯圓家人都不愛
所以只需做少少的份量即可,
昨天將蒸熟的紫山藥泥、地瓜泥約各取100g
加上糯米粉及加少許熱水,揉製成不粘手的粉糰即可

搓成長條狀再分切小塊,再搓圓成湯圓
水滾下鍋煮至湯圓浮起,好吃的湯圓就完成了
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